明日葉要煮多長(zhǎng)時(shí)間
瀏覽:0 發(fā)布日期:2018-05-03 16:29:23
明日葉要煮多長(zhǎng)時(shí)間
很多朋友對(duì)明日葉還不是很了解,只知道明日葉藥食同源,但在使用過(guò)程中還是會(huì)存在著各樣的疑問。近來(lái)來(lái)公司購(gòu)買明日葉的朋友好多問到同一個(gè)問題:明日葉煮菜要煮多長(zhǎng)時(shí)間能熟?
對(duì)于這個(gè)問題一開始我也不太清楚,因?yàn)槲也]有吃過(guò)明日葉煮的菜,于是我特地去咨詢室咨詢了我們的營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)師。
營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)師告訴我炒菜的生熟不能用時(shí)間確定,要根據(jù)火候的大小,看菜色的變化而定,明日葉也一樣。酒店用的猛火爐幾秒鐘就能將明日葉炒熟。炒前用水超一下炒5—7分鐘,如果是很嫩的明日葉的話,油熱后放入,爆炒60秒就夠了。明日葉很容易熟,它可以生吃,它屬于芹科,食用時(shí)可以參照芹菜的食用方法來(lái),至于軟硬程度就全憑個(gè)人口味決定了。
明日葉具有獨(dú)特的芬芳,可解魚、肉的膻腥味,莖葉水煮后柔軟可口,非常適合做雞湯、魚湯。但是明日葉中的查爾酮?dú)馕丢?dú)特,炒食雞蛋味道略微苦澀,如果不喜歡可以用調(diào)味品調(diào)制。
明日葉營(yíng)養(yǎng)豐富,人體所需要的14種營(yíng)養(yǎng)成分,明日葉中就含有13種,就算不是用來(lái)調(diào)理身體,日常養(yǎng)生也是不錯(cuò)的選擇。
營(yíng)養(yǎng)導(dǎo)師告訴我炒菜的生熟不能用時(shí)間確定,要根據(jù)火候的大小,看菜色的變化而定,明日葉也一樣。酒店用的猛火爐幾秒鐘就能將明日葉炒熟。炒前用水超一下炒5—7分鐘,如果是很嫩的明日葉的話,油熱后放入,爆炒60秒就夠了。明日葉很容易熟,它可以生吃,它屬于芹科,食用時(shí)可以參照芹菜的食用方法來(lái),至于軟硬程度就全憑個(gè)人口味決定了。
明日葉具有獨(dú)特的芬芳,可解魚、肉的膻腥味,莖葉水煮后柔軟可口,非常適合做雞湯、魚湯。但是明日葉中的查爾酮?dú)馕丢?dú)特,炒食雞蛋味道略微苦澀,如果不喜歡可以用調(diào)味品調(diào)制。
明日葉營(yíng)養(yǎng)豐富,人體所需要的14種營(yíng)養(yǎng)成分,明日葉中就含有13種,就算不是用來(lái)調(diào)理身體,日常養(yǎng)生也是不錯(cuò)的選擇。